Masterclass Photographie culinaire & déjeuner gastronomique chez Christophe Hay

Samedi 31 Janvier · 8h30 - 16h

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La masterclass photo culinaire Photo Univers se déroule au sein de Fleur de Loire, au contact direct des cuisines de Christophe Hay. Animée par nos experts, la journée abordera la prise de vue d’assiettes dressées, le travail de la lumière, le choix des focales et la lecture des textures en conditions réelles. Les participants pourront photographier les espaces du restaurant et les cuisiniers en action, avant un déjeuner au restaurant Amour Blanc et une session de post production au studio Photo Univers.

Venez avec votre appareil photo réflex ou hybride, équipé d’un objectif fixe ou d’un zoom couvrant les focales 35 à 50 mm, ainsi que votre carte mémoire.

Expérience limitée à 2 groupes de 6 personnes, réservez vite !

Venez avec votre appareil photo réflex ou hybride, équipé d’un objectif fixe ou d’un zoom couvrant les focales 35 à 50 mm, ainsi que votre carte mémoire.

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Description

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Une rencontre entre image et gastronomie

Photo Univers s’associe à Christophe Hay et au lieu emblématique Fleur de Loire pour proposer une masterclass photo culinaire unique à Blois. Un partenariat fondé sur des valeurs communes : exigence, précision du geste, sens du détail et respect du produit. Dans ce cadre d’exception, la photographie devient un véritable outil de narration, au service de la cuisine et de celles et ceux qui la font vivre.

La vision de Christophe Hay

Chef doublement étoilé, Christophe Hay incarne une gastronomie profondément ancrée dans la Loire et ses richesses. Sa cuisine met en lumière les produits, les saisons et les savoir-faire locaux, avec une approche sincère et engagée. À l’occasion de cette masterclass, il viendra partager sa vision du lien entre cuisine et image, tandis que Photo Univers animera les sessions photo au cœur des cuisines et des espaces du restaurant.

Au cœur de la photo culinaire

Cette masterclass est conçue comme une journée immersive, mêlant technique, créativité et pratique sur le terrain. Encadrés par les experts Photo Univers, les participants aborderont la construction d’un set-up d’éclairage, le choix des focales, la composition et la mise en scène des assiettes. Les prises de vue s’effectuent en conditions réelles, au plus près du travail des équipes en cuisine.

Déjeuner gastronomique

Au cours de la masterclass, les participants prolongeront l’expérience autour d’un déjeuner au restaurant Amour Blanc, signé Christophe Hay. Un moment à part, pensé comme une continuité naturelle entre la photographie et l’assiette. L’occasion de découvrir la cuisine du chef dans un cadre ouvert sur la Loire, et de vivre pleinement l’univers Fleur de Loire.

Déroulé de la journée

Samedi 31 janvier 2026

8H30 - 9H

Café d’accueil
au Salon Cheminée de Fleur de Loire

9H - 11H

Cours de photographie autour d’assiettes
dans les restaurants Amour Blanc et Christophe Hay
Construction du set-up d’éclairage, choix des focales, composition et
mise en scène. Possibilité de photographier les cuisiniers en action
Rencontre avec le Chef Christophe Hay, qui viendra partager
sa vision de la cuisine

12H - 13H

Séance photo libre au bar et à la vitrine du kiosque,
visite de la serre aux agrumes du Chef

13H - 14H30

Déjeuner gastronomique au restaurant Amour Blanc

14H30 - 16H

Post Production et débrief dans notre studio

Fleur de Loire : 26 Quai Villebois Mareuil, 41000 Blois

Référence : MASTERCH

Code EAN :

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